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老农用土方法崇明水蜜梨今年特别甜

2015-08-26 22:37    朱全弟    评论:0    浏览:656
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老农用土方法崇明水蜜梨今年特别甜
ChongMingS.COM崇明网讯 虽然太阳还是火辣辣的,毕竟时已入秋。崇明新河镇赢宇农庄的梨子熟了开始采摘。每一只金灿灿黄澄澄的梨子从树上下来,捧在手里,沉甸甸的,剥开套袋,哇!八九两重。放到手摇的刮皮机上一转,皮去,白花花的果肉,咬一口,鲜嫩,汁水溢出满嘴充盈。这就是“崇明水蜜梨”,无愧于这个地方,无愧于这个名字。
农庄主人施利平在一旁娓娓道来:去年我这个梨,还不是最好,今年我敢说,很好!记者问其故,答曰:我采用了过去老农民种瓜果的方法,用蛸蜞和黄豆做肥料,滋养果树,功夫大了一点,效果特别好。
蛸蜞是一种比蟛蜞更小一点的东西,与前者整个可以入食比,崇明人只吃它的两只钳,身体弃之不用。还有一个细微的差别,蟛蜞是海水里长的,蛸蜞却是淡水里生。施利平把蛸蜞的钳卖给饭店,余下的身体放在塑料桶里进行发酵。60天后,倒入梨园的池塘中,用泵“压”出去,通过管道送到梨树下。黄豆也是如此,粉碎后,开水浸泡,置于塑料桶里发酵。双管齐下,给果树不断输送有机肥,所以梨子不但长得大,味道也要好得多。
这不是什么高科技,恰恰是崇明岛上上了年纪的老农民过去都是这样种瓜果的。用发酵了的蛸蜞和黄豆做肥料,结出来的果实滋润甘甜。也就说,崇明老农种梨树法“复活”了,再一想,生态、绿色、有机,其实就是消失的土办法的回归。
还有,和当下一般务农者的认识不同,施利平对草的态度和蔼,手段温柔。他的关于草的利弊的高论,绝了。他爱护草,不因它的生长包括与梨树争食土壤里的养分而痛恨之,必欲除之而后快。相反,他也给予草一定的有机肥,养着它,而那些草也知恩图报,它涵养土地,酷暑降温,特别是暴雨中它替土壤“打伞”,不让土地板结。施利平指着沟旁的开裂的一块土壤说,大雨一冲,板结;加上太阳一晒,开裂。你再看,有草生长的下面的土就不会板结开裂。
施利平还给记者算了一笔账。草固然会吃掉一些养分,但除草剂的危害远比草的危害大。人工除草一天七、八十元,我多施一点肥让它“吃”,不过20元的成本,划算。草与梨树共生,它吃不掉多少养分。除草剂的药水残留五到六年,对土壤危害极大,反观草,高温三十七、八度,它对降温有很大作用。
梨子成熟了,最要紧的防止天空中的鸟来啄。白头翁比麻雀大,比喜鹊小,介于两者之间的体积,飞到哪里吃到哪里。喜鹊更厉害,脚爪功了得,一记“扫荡腿”,再大的梨,虽有套袋护着也是皮开肉绽。赢宇农庄的梨园采取全覆盖张网保护梨园,还有抗台风的管子支架,投入大,产出也高。水果多了,健康安全无药残,很重要。另外,口感也是消费者的选择之一。

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