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崇明岛旅游攻略之10月美食大闸蟹肥美满船舱

2018-10-07 01:27    发布者:央视新闻    评论:0    浏览:83
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ChongMingS.COM崇明网讯 这里是位于长江入海口的世界第一大冲击岛——上海崇明岛,其咸淡相接的水质,成为了长江水系中华绒螯蟹,也就是俗称的大闸蟹的繁育之地。
ChongMingS.COM崇明网讯 这里是位于长江入海口的世界第一大冲击岛——上海崇明岛,其咸淡相接的水质,成为了长江水系中华绒螯蟹,也就是俗称的大闸蟹的繁育之地。


这片围网围起来的区域就是蟹的养殖基地,占地500余亩,在养殖区里,蟹农驾着一叶扁舟,缓缓驶入捕蟹区,将提前放置水中的蟹笼收起,一只只膏丰味美的蟹就被捕捞了起来。

由于崇明岛的水质本身略带咸味,因此这里产出的大闸蟹,比一般的蟹肉质更鲜更嫩,口感是咸中带甜。

目前崇明全岛养蟹面积已达4万余亩,产值近7个亿,其中3万多亩为蟹苗养殖基地,8000余亩为大闸蟹养殖区域,蟹产量每年达100万斤,主要销往上海及周边城市。

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