ChongMingS.COM崇明网讯 穿上套鞋挽起袖子，左手拿一把秧苗，右手分出三五根秧苗，之后呢，弯腰插入田中。
昨天上午位于崇明岛光明米业生态基地，以最传统的方式开耕，一边是四头老牛拉着犁耙平整土地，一边是农民弯着腰手工插秧。烈日炎炎下，稻田里一片火热农忙场景。
昨天上午，光明米业在崇明生态基地举行首届瀛丰五斗手工有机稻米开耕仪式，一批亲子家庭也体验了手工插秧。
记者了解到在瀛丰五斗有机大米的基础上，手工有机大米从生产环节上更加倡导去石有化，在有机农业生产的标准内，全面推广自然生态农法，用耕牛替代铁牛，用人工插秧替代机插秧，用紫云英、蚕豆、豆科绿肥和生物有机肥料替代化肥，利用自然天敌赤眼蜂、银珠、瓢虫等生物和物理防治方法替代农药防治，保证整个种植过程中不使用化肥和农药。
此外，手工有机大米种植过程中全程采用全域可视监控，实现大米生产过程全程可追溯。
光明米业今年将种植两百亩手工有机大米，预计亩产八百斤，10月20号前后收割上市，每斤零售价十八元左右。
此外，光明米业还开展线上大米众筹活动，未来还会开发胚芽米、富硒米等功能性大米和瀛丰五斗菜花生态米等私人订制大米。
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