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2020崇明老杜农业每天6000份订单忙飞起

2020-06-22 11:27    发布者:上海崇明    评论:0    浏览:55
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ChongMingS.COM崇明网讯 疫情期间,作为上海市主副食品保障供应的重点企业,“老杜”开足马力,进行食品的生产和加工。
ChongMingS.COM崇明网讯 “从小年夜一直忙到现在,我们的员工几乎没休息过一天。”上海老杜农业发展股份有限公司(以下简称“老杜”)董事长杜俊德说,自疫情发生以来,全员都在加班加点,超市货架空了,困难再大,也要保障供应。


疫情期间,作为上海市主副食品保障供应的重点企业,“老杜”开足马力,进行食品的生产和加工。

“老杜”是崇明本土知名品牌,还是上海进博会供应商,旗下有多个子公司,生产的生鲜、熟食禽肉制品、崇明生态农产品等食品,覆盖上海和全国部分地区。“老杜”食品以其独特的工艺和优良的品质,多年来一直深受市民的喜爱。

受疫情影响,市民不外出聚餐,选择在家做饭,“老杜”的订单量也随之剧增。“往年二三月是公司销售的淡季,今年受疫情影响,订单量同比增长3倍,每天要向市场供应7吨禽类、40吨蔬菜、8吨熟食产品。”杜俊德向记者介绍。


与此同时,企业也遇到了前所未有的难题。杜俊德向记者透露,疫情前期的生产过程中,一些外在因素影响了食品的生产和运输。

据介绍,“老杜”实施产销一体化的模式,拥有自己的标准化禽类养殖场、屠宰场和加工厂。但此次受疫情影响,前期,禽类养殖场和屠宰场根据相关要求规定需要关闭。

面对源源不断而来的订单,生产却不能停下来。杜俊德说,危急时刻,公司除了第一时间调配库存原料外,还积极多方筹措货源,对接合作供货方,及时调运了一批货源,保障供应链不断档。

好在这段艰难时刻,很快就过去了。自复产复工后,“老杜”的养殖场和屠宰场解除禁令,全面投入运转。

解决了原材料供应短缺问题,人工不足又是另一大难题。杜俊德介绍,以往,公司每天的蔬菜订单约20吨,需要四五十名员工进行分拣、包装。疫情期间,每天的订单量翻了一番,达到40吨。按照原先的人手量显然是不够,况且还有外地员工尚未回沪。


对此,公司快速组织人力,想尽一切办法。“我们把持有健康证的村民以及员工家属,都吸纳进来,人数增至近80人。”杜俊德说,全员加班加点,连轴转。

特殊时期,“老杜”很忙碌,但在食品的安全把控上更加严格。公司制定了近乎苛刻的防疫措施,员工在厂门口就要完成体温测量和全身消毒,同时做好每日健康检查登记。另外,每天对物流运输车辆进行消毒,在食材验收、加工过程中严把质量关。

疫情期间,“老杜”持有市商务委开具的主副食品保供企业证明,食品较快地被运输到几处大的仓库接收点。尽管“大分流”畅通了,但却堵在了“小分流”上。

杜俊德介绍,以往,货运车只需将货物运输到仓库接收点即可,但疫情期间不少物流公司停运,加上一些超市和大卖场的自备物流车不足,一时间物资堆积,不能快速分配下去,造成很多食品搁置在接收点,无法上架。


“货架上的食物不能空,老百姓非常需要,必须要确保市民菜篮子不受疫情影响。”杜俊德说,在得知这一状况后,公司主动派出了30辆货运车,每天来回崇明3次,将货物分送至上海百余家门店,并及时上架。市民可以在上海盒马鲜生、大润发、家乐福、沃尔玛等超市和大卖场买到“老杜”家的食品。

疫情期间,“老杜”还开发了多款礼盒包装,消费者在电商平台下单后,隔天就能收到来自崇明的优质蔬菜、生鲜、熟食等产品。杜俊德说,目前,每天都能接到6000个以上线上订单,“我们将继续保质保量,满足老百姓线上线下的订单需求。”

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上海崇明岛中兴镇老杜农业发展股份有限公司 北七滧老杜鸭鸭养殖有限公司

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