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2020泰生农场出口崇明蔬菜远销新加坡超市

2020-10-15 14:52    发布者:上海崇明    评论:0    浏览:49
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ChongMingS.COM崇明网讯 出口有机蔬菜,为什么崇明只此一家。
ChongMingS.COM崇明网讯 秋季晨光初照,泰生农场的菜田里一片绿意盎然,青菜、卷心菜、韭菜整齐排开,在阳光的照射下显得格外生机勃勃,不久后这些新鲜的有机蔬菜将会出现在另一个国度——新加坡,成为新加坡人餐桌上深受喜爱的菜肴。


漂洋过海的24小时

这两年,有机蔬菜在全球范围内广受青睐,崇明有机蔬菜在市场上有口皆碑,佼佼者更是走上了出口之路。位于中兴镇的泰生农场就是目前崇明唯一一家出口有机蔬菜的企业。

自2011年起,农场每周将有机蔬菜销往新加坡,在新加坡百美超市售卖(百美超市是新加坡数量排名前五的超市)。


其实,在崇明种植有机蔬菜的农场并不在少数,但出口的只有泰生农场一家。何以这样稀少?“主要原因是因为出口对时间要求极为严格。”

泰生农场职工阮晨告诉记者。有多严格?“24小时内必须抵达新加坡,而这时间的计算是自采摘起到抵达货架止。”阮晨说,若稍晚些,蔬菜的品质、卖相就会大打折扣,销量和口碑自然也就随之下降。


这并不简单,运输的过程中一环扣着一环,都需提前规划好。以出口鸡毛菜为例:一般工人会在清晨时分开始采摘,随后进行清洗、拣选及包装。“黄叶、烂叶或者其他不新鲜的情况,我们都会严选剔除。为了保证品质,最高的时候淘汰率达到50%。”阮晨说。

包装完成后,鸡毛菜直接进入冷库,中午后发车赶往上海浦东国际机场,必须要保证鸡毛菜“坐上”下午时间段的飞机。上海到新加坡飞行时间大约是5个多小时,基本当天晚上就可以抵达,第二天一早便可以准时出现在超市的货架上。整个运输过程全程冷链,可以让鸡毛菜保持最大新鲜度。

休养生息的一个月

时间匆忙之外,出口有机蔬菜的第二项难关是要确保检疫的顺利通过。新加坡对于有机蔬菜的认证标准严苛,只认南京国环有机产品认证中心(以下简称南京国环)出具的证书,而南京国环是目前中国唯一获得国际有机农业运动联盟、ISO65和中国CNAS认可的有机认证机构。


要想获得证书,必须通过双重高标准的考验。首先,每年都需要将种植的蔬菜送检。在检测中心,专业人员会做上百项检测,包括农药残余物测定、有害物质测定等;其次,每隔一段时间检测人员会到农场来,抽检土壤肥力程度、农药使用等情况。而且证书的有效期只有一年,第二年要从头再来。

“我们农场种植的蔬菜完全符合有机标准,每年也都能顺利通过南京国环的认证。”阮晨笑着说。阮晨的这份自信来自于对农场种植方式的了解,科学的方式造就了良好的品质。


第一步便是对土地的“照顾”。“每块土地的营养成分有限,长期种植绿叶菜会导致土地肥力欠缺,所以在每轮绿叶菜之间我们都会暂停下来,空出一个月的时间用于恢复。”阮晨告诉记者。

更重要的是种植过程。整个过程中,不施化肥,不打农药,只采用堆肥;面对绿叶蔬菜虫害时,农场的工人们就蹲在田头一排排一点点去抓……


“终于等到你们的有机蔬菜了,好多顾客都来问过那种又新鲜又好吃的蔬菜怎么看不到了。”下半年,泰生农场又恢复了因疫情关闭的出口业务,新加坡方的负责人欣喜万分,阮晨也很高兴,“这说明大家很喜欢我们的有机蔬菜,我们也乐意将崇明品质分享给全世界的人。”

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