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这个夏天,崇明这家工厂可帮你造超大个冰块

2022-07-10 23:07    上海崇明    评论:0    浏览:34
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ChongMingS.COM崇明网讯 连日来,持续的高温天气,让崇明冰块市场需求急剧上升。
ChongMingS.COM崇明网讯 连日来,持续的高温天气,让崇明冰块市场需求急剧上升。作为一家本土老牌制冰企业,上海苏发制冰厂也迎来了一年中最忙碌的时刻。记者日前走进该工厂,探访制冰过程,了解制冰工人的别样工作。


走进制冰间内,一股凉意扑面而来。映入眼帘的,是一个用水泥砌成的超大水池,上方排列着输水管,下面用木板盖住的是被分成一格格的长方形铁桶,这就是制作冰块的模具。这些模具共有300个,可以一次性制冰10多吨。

吊冰、脱冰、注水……各个步骤一气呵成。只见负责人温琴广站在高高的水池边,手中拿着操纵器,按下按钮,已结成一格格冰块的铁桶立刻从水池里被提起。

然后,他将铁桶浸入常温水里,过一会儿,重新将铁桶吊起倾倒,十几条大冰块顿时呲溜一下同时滑出。随后,温琴广再次按下按钮,将这些空桶重新注满水。


“因为池内是盐水,盐水冰点低,经过压缩机制冷后,温度可降到-15℃左右,所以经过十六个小时的冷却后,桶里的水就能凝固成冰块。”温琴广介绍。

温琴广用铁钩夹住倒下的冰块,再用力一拖,一块块1米长、40公分宽、100斤重的冰块就滑到了铺设好的轨道里,工作人员高师傅立即用铁钩将冰块拉入车内,再一块块装上大卡车。虽然车里冷气围绕,但装完将近200条的冰块,即使穿着短袖,高师傅也是大汗淋漓。

这些“出炉”的冰块一部分会通过轨道滑入车里,另外一部分则进入储冰室,等待买家上门取货。此时高师傅就要戴上手套、穿上军大衣,钻入储冰室内,整理冰块。

当天,室外温度36℃,酷热难耐;室内却只有-3℃左右,寒气逼人。极端的冷热之间,真正让人体验到“冰火两重天”的感觉。“大家都以为夏天在冰库比较舒服,其实不是那么回事,一会儿汗流浃背,一会儿浑身发冷,这个活不好受。”高师傅说。


据了解,上海苏发制冰厂是崇明为数不多的制冰厂之一,制作冰块已有10多年的时间,生产的是工业用冰,主要销往农贸市场,用于水产降温。

负责人告诉记者,目前,工厂平均每天生产冰块100条左右,一个月大概生产100多吨冰,下个月需求量会更大一点,估计要生产200-300吨冰。一块冰的批发价11元,用冰旺季持续至9月份。‍

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上海崇明岛竖新镇苏发制冰有限公司 竖河苏发制冰厂

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