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五月初夏上海冰淇淋生意又要开动时尚新花样

2019-05-17 19:18    发布者:陆燕婷    回复:0    浏览:138
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ChongMingS.COM崇明网讯 夏天来了,沪上冰淇淋销售更多样,也更时尚,菠萝、草莓、椰子可以和芝士混搭,装进冰棍里,而鲷鱼烧、双黄蛋也可以融入甜美的巧克力脆层和雪糕里。

ChongMingS.COM崇明网讯 去年,儿时的三色杯变了色,草莓换成了百香果,平添一分趣味。今年,小时候最爱的光明冰砖也不再是固体的冰淇淋,而变身成为可以喝的冰淇淋牛奶。夏天来了,沪上冰淇淋销售更多样,也更时尚,菠萝、草莓、椰子可以和芝士混搭,装进冰棍里,而鲷鱼烧、双黄蛋也可以融入甜美的巧克力脆层和雪糕里。甜美一夏,享受冰爽的快乐。


冰砖融化,愿望成真

蓝白配色与雪花飘,是70、80、90后小时候最熟悉的经典夏季配色,一整块方方正正的冰砖盛入碗中,用勺子挖着吃,奶油与鲜奶融合为绵密的冰淇淋口感,在口中慢慢化开。而拥有创造力的孩童,会思考,如何把一块方正的冰砖吃出独特的口感。

比如,待冰砖在碗中稍稍融化时,倒入可乐,制成一碗冰淇淋漂浮,两种甜美的味道相结合却中和了甜腻,气泡冒出的口味更显爽快。也可以在冰砖上加入新鲜的水果,制成一碗炫彩水果捞;或是静静等待冰砖融化,倒入喜欢的果汁,形成多种色彩又颜值爆表的一杯冰淇淋果汁。

今年,冰淇淋融化的愿望要成真了,依旧是经典的蓝白配色与雪花飘外包装,冰砖变成了可以喝的冰淇淋风味牛奶。将炎热的夏天融于口中,在沪上商超就能买到。

冰砖变成了冰淇淋牛奶,老字号光明旗下的莫斯利安酸奶,今年则变身成了酸奶冰淇淋,还有原味和玫瑰味两种口味。口感上既有酸奶的酸爽清新,又兼顾了冰淇淋的香滑浓郁。每一根光明莫斯利安酸奶冰淇淋的棒签上,还设计了“心情物语”,甜蜜而美好。

打开盖子能直接吸着吃,碎碎的棒冰混合乳酸菌发酵乳,就像在喝冰冻起来的乳酸菌饮料。沉甸甸的乳酸菌棒冰,则是另一番“酸奶滋味”。

而在便利店里,也能找到冰淇淋与牛奶的搭配。如全家就推出了一款抹茶冰淇淋,将宇治抹茶的清香和牛乳的香醇相融,入口时茶味偏重,竹炭蛋筒和焦脆的抹茶堪称绝配。不单单只有抹茶一种口味,也可以和传统的香草冰淇淋一起,形成一款“双旋”,浓郁的奶味再浇上馋嘴的栗子酱,入口即化、好不惬意。

萌小奶狗,栩栩如生

今年夏天,沪上冰淇淋“网红”频出。此前,一款生动灵气的小奶狗蛋糕,在沪上多家甜品店一经推出,追捧者众。夏天到来,在便利店里还能买到一款一模一样的小奶狗雪糕,不过25元左右的价格稍稍偏高。

栩栩如生的沙皮小奶狗趴在白色的雪糕盒上,先吃头、还是先啃腿?呆萌的样子让人不敢下口。雪糕刚拿出来时偏硬,其实就是香浓的巧克力冰淇淋。

有小奶狗,还有双黄蛋!!价格不足6元一支,看上去就像我们早餐所吃的双黄荷包蛋,在白色的冰淇淋中间“铺”了两个蛋黄,白色是奶味浓郁的冰淇淋,黄色则是浓香的蛋黄滋味,口感和视觉都很特别。

一整条鲷鱼烧制成的“网红冰淇淋”,不需要打飞的去日本,在沪上的部分便利店里就能买到,价格不到10元一支。虽不便宜,尝个鲜却还可行。鲷鱼烧的外衣可以食用,薄脆曲奇冰淇淋作为夹心,混合曲奇饼干。一口咬下,巧克力脆层和雪糕混合在口中滋味饱满,曲奇味浓郁。冰软的香甜,在这一个夏季体会别样的冰淇淋风味。

水果夹心,颜值满分

打开各便利店的冰柜,还能找到花式的水果装拼的冰淇淋,被颜值满分的果味夹心包裹,仿佛身处热带。

表层是树莓芝士味的雪糕,正面以一颗硕大的草莓干点缀,当树莓、椰子遇到了芝士,“少女”的外表可谓颜值爆表。酸酸甜甜的奶香味,以树莓的酸甜和椰子的清香所融合,又减轻了芝士的甜腻,冰淇淋的大小刚刚好,好看又美味。

外皮香软的糯米糍,裹入草莓红豆的甜味内陷,软糯冰凉的雪糕也别有一番趣味。流心酱红覆盆子口味冰淇淋,装进梦龙的脆层里,则是多层次的口感体验。单就草莓挑大梁时,以草莓冰沙和乳酪冰淇淋构成美丽分层,用草莓果酱铺在下方,将热牛奶浇灌在草莓冰沙上……草莓、酸奶、淡淡的芝士,浓厚的香甜锁在口中。

在便利店里吃到小颗水果制作而成的美好冰淇淋,到宜家家居还能发现大个的菠萝。用完整的菠萝作为容器,将上方的冰淇淋一口一口挖着吃完,发现下方有真实的果肉,用双手捧起整只菠萝,更为过瘾。
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